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影响脐橙果实贮藏的因素有哪些?

发布日期:2019-08-25 13:11   来源:未知   阅读:

  今晚特马生肖开什么码!采收的成熟果实,其腐烂率及损耗率比末成熟的果实均较低,风味品质也较好。由 此可见,采收成熟的脐橙果实有利于贮藏。

  (2)机械损伤脐橙果实在采收、分级、包装和运输过程中造.成的机械损伤,轻者引发油斑病,影响果实商品外观;重者出现青、绿霉病,造成严重损失。因此,在操作过程中应尽量减少果实损伤,以延长果实贮藏期。

  (3)贮藏期间的环境条件贮藏期间的环境条件,直接影响到’脐橙果实酌贮藏。适宜的环境条件,有利于脐橙果实的贮藏。主要环境条件有温度、湿度和气体成分等。

  ①温度 在一定的温度范围内,温度越低,果实的呼吸强度越小,呼吸消耗越少,果实较耐贮藏。因此,在贮藏期间维持适当的’低温,可延长贮藏期。但温度过低,易发生“水肿”病;温度过高,尤其是在18℃~26℃条件下,有利于青霉病和绿霉病病菌的繁殖和传染。故贮藏期间的温度应控制在6℃~10℃。

  ②湿度 贮戴环境的湿度,直接影响到脐橙果实的保鲜。湿”度过小,果实水分蒸发快,失重大,保鲜度差,果皮皱缩,品质降低;湿度过大,果实青霉病、绿霉病发病严重,通常,脐橙果实贮藏环,境的空气相对湿度控制在90%~95%为好。

  ③气体成分 脐橙果实贮藏过程中,适当地降低氧气含量,增加二氧化碳含量,可有效地抑制果实的呼吸作用,延长贮藏期限。堆果实500 千克左右,高不超过7 层,最上面再覆盖一层松针,每层松针2-3厘米厚。这种方法有利于果实正常呼吸,保持果实品质。二是河沙堆藏,将干净河沙用防腐药剂消毒,晒干后与松针堆藏法一样,一层沙一层果码堆,效果同松针一样,只是果实出库时沙粒要费工除去。三是室内砖池贮藏。在干燥的室室内砌砖池或用木板围成100厘米×80厘米的长方形。用时先消毒,并在底部垫晒干和消毒过的稻草,然后在里面码堆果实。果实按宝塔形向上码堆,周围留有足够的空间。平时可覆盖塑料薄膜或草苫,不必盖严。

  ②塑料薄膜帐篷贮藏 在通风、干燥的地方用无臭的有色塑料做成长方形的帐篷,里面堆放果实,果实装箱或裸堆。要求地面用于燥、经消毒的稻草或松针、河沙铺垫,每堆果实500 千克左右。

  ①普通库贮藏 果实入库初期,库内温度高、湿度大,应全天开门窗通风换气,降温降湿,气温低的天气,白天开窗增温,晚上关窗保温。为减少果实水分蒸发,贮藏中后期,果箱内盏一层塑料薄膜,当果皮上或薄膜上出现水珠时揭膜于后再盖。果实入库后每隔10~15天检查1次,挑出伤果、烂果、病果。立春后,5~10天选果1次。

  ②塑料薄膜帐篷贮藏 用塑料薄膜帐篷贮藏脐橙果实,应注意经常查看,当帐壁上凝集水珠时打开帐篷通风透气,避免脐橙变’质和腐烂。每10~15天检查选果1次,挑出伤果、烂果、病果。

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